快3官网

安徽新一东一方餐饮管理有限公司

欢迎您!
安徽新一东一方餐饮管理有限公司
优学培训网推荐优质机构
小吃培训|早点培训|厨师培训|西点培训|饮品咖啡培训|西餐培训

您当前的位置:快3官网> 培训课程>学欧式生日蛋糕做法去合肥徽湘情缘厨师学校

学欧式生日蛋糕做法去合肥徽湘情缘厨师学校

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 面议

教学地区: 安徽合肥市

咨询电话:

授课学校: 安徽新一东一方餐饮管理有限公司

教学地址: 安徽合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室

最后更新:2019-08-19 17:01

已关注: 39人

课程介绍
欧式生日蛋糕韩式裱花    
培训内容    
1)、生日蛋糕胚的制作:戚风、彩虹、夹心

2)、各类生日蛋糕胚的抹胚技巧:圆形、方形、异形胚

3)、裱花蛋糕的各式花边、线条的搭配

4)、裱花蛋糕的各式裱花手法:挤、拉、扯、勾

5)、裱花蛋糕的各类花朵裱法:玫瑰花、五瓣花、百合花、菊花、牡丹花、康乃馨、马蹄莲等各类配花等等

6)、卡通,动物,人物

7)、牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪

8)、各类裱花蛋糕的颜色搭配技巧及设计技巧

9)、各类水果蛋糕的搭配及设计

10)、创意生日蛋糕的制作:芭比娃娃、汽车蛋糕及各类创意蛋糕的设计

11)、生日蛋糕、裱花专业基础知识及工具认识使用

12)、生日蛋糕、裱花人员个人卫生及行业道德

13)、生日蛋糕各种理论讲解

14)、生日蛋糕的整体组合造型

15)、淋面:果膏淋面和巧克力淋面

韩式裱花(初级课程)

1)、韩式裱花蛋糕各类花卉的裱花手法

2)、韩式裱花蛋糕的色彩搭配及整体设计


课程安排    
1、设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质。
2、配方配料:项目详细的配方配料,由师傅讲解,学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴,并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入安徽新一东一方餐饮管理有限公司网站详细了解,咨询电话:

你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答: 在线咨询

咨询表

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系!热线电话:

document.write ('');